Makan Kue Baumkuchen di @otarucakes, Kemang
Hari Sabtu kemaren, aku mengunjungi toko kue yang chususon jualan kue lapis Jerman. Dimintain tolong Disuruh adikku nyobain. Dasar emang aku tuh jarang banget ke Kemang ya, tapi akhirnya sampe juga aja dong gitu, walau pake nyasar-nyasar segala. Soalnya aku baru tau yang namanya Dim Sum Festival itu ada dua.
“Lho, katanya sebelah Dim Sum Festival. Ini kok malah McD?” tanyaku sama adikku.
Akhirnya aku telepon juga ke tokonya dan nanya. Bener kok di sebelah Dim Sum Festival :) Tapi yang satunya lagi. Woh!
Tokonya bagus, yang jaga juga ramah-ramah dan baik hati. Banyak wood panelling gitu ya, mungkin biar satu tipe sama kuenya yang mirip batang pohon diiris-iris. Kayaknya kalo duduk makan kue dan minum kopi di situ asik juga, sayangnya kudu cepet-cepet bergerak sih. 
Oh iya, walau asalnya dari Jerman, kue ini terkenal banget di Jepang, dan mungkin buat banyak orang banyak yang ngira ini emang kue aseli dari Jepang walau namanya nggak ada jepang-jepangnya. Tapi ya, sepertinya, orang Jepang memang kalo mengadopsi sesuatu itu sepenuh hati, jadi kue Jerman pun dikira Jepang. (Macam macarons yang lagi ngetren banget di Jepang; bahkan toko Sadaharu Aoki pun terkenal di Perancis!)
Balik lagi ke Baumkuchen. Di toko ini, baumkuchennya ada empat rasa. Nah kalo di gambar ini, yang deret atas itu rasa teh hijau dan rasa tiramisu. Yang bagian bawah itu rasa coklat dan yang original.
Menurut aku sih dari keempatnya, yang paling ‘nendang’ itu rasa coklatnya. Rasa tiramisu dan original agak mirip (harus pake konsentrasi dulu ngerasainnya), dan yang rasa green tea itu agak samar (mungkin kebiasaan makan bubuk green tea di rumah jadi lidah mungkin agak aneh sendiri).
Kuenya sendiri teksturnya mayan lucu, ya jangan dibandingin sama kue lapis Indonesia yang menjurus basah lepek. 
Aku sih berharap kuenya agak lebih ‘moist’ sedikit daripada yang sekarang. Yang ini agak gampang kremek gitu, eh apa sih ya istilahnya… gembur?
Tapi, gimana juga, aku pikir ini kue enak, apalagi itu satu kotak ampir abis sendiri *gembul-mode* (eh bagi-bagi sama adikku sih *malu*). Mungkin memang harus makan di sana plus minum kopinya. Kalo aku, suka celupin kue ke kopi :)
Otaru Cakes
Jl. Kemang Raya no. 31
Tel: 021-7193631
